सोविता गौतमको जन्म दोलखामा भएको थियो। उनले काठमाडौं विश्वविद्यालयबाट डेभलपमेन्ट स्टडिजमा स्नातक गरेकी थिइन् र बीए एलएलबी पनि अध्ययन गरेकी थिइन्। उनी पेशाले दर्तावाल वकिल हुन्। राजनीतिमा प्रवेश गर्नुअघि उनले नेपाल टेलिभिजनमा चार वर्षभन्दा बढी समय ‘स्वास्थ्य सरोकार’ कार्यक्रम सञ्चालन गरेकी थिइन्। उनले सन् २०१८ देखि २०२१ सम्म एसोसिएसन अफ युथ अर्गनाइजेसन नेपाल (आयोन) को बोर्डमा सेवा गरेकी थिइन्।
उनी राष्ट्रिय स्वतन्त्र पार्टी (रास्वपा) की संस्थापक केन्द्रीय सदस्य हुन्। सन् २०२२ मा उनी काठमाडौं-२ बाट प्रतिनिधि सभामा निर्वाचित भएकी थिइन्। त्यसबेला उनी प्रत्यक्ष निर्वाचित सबैभन्दा कान्छी सदस्य बनेकी थिइन्। सन् २०२३ मा उनलाई वान योङ वर्ल्डको ‘पोलिटिसियन्स अफ द इयर’ मध्ये एकको रूपमा नामकरण गरिएको थियो।
सन् २०२६ मा उनी चितवन-३ बाट संघीय संसदमा पुनः निर्वाचित भइन्। उनले नेपालको संसदीय निर्वाचन इतिहासमा कुनै पनि उम्मेदवारले प्राप्त गरेको सबैभन्दा बढी मत प्राप्त गरेकी थिइन्। उनी सन् २०२६ मार्च २७ देखि कानुन, न्याय तथा संसदीय मामिला मन्त्रीको रूपमा कार्यरत छिन्। सन् २०२६ जुन २६ देखि उनी राष्ट्रिय स्वतन्त्र पार्टीको उपाध्यक्षको रूपमा सेवा गरिरहेकी छिन्।
